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发布日期：2024-12-18 07:21    点击次数：188

今天要给你们种草一款超等适口的饺子——荸荠饺子！这款儿险些绝了，每一口齐能让你感受到荸荠的脆嫩爽口开云kaiyun，仿佛跻身于初秋的清风中。

提及这荸荠，它的口感跟莲藕有点像，但吃起来愈加脆爽。把它剁碎加到肉馅儿里，那险些是绝配！猪肉的鲜香与荸荠的美妙相互会通，每一口齐是满满的幸福感。况且，荸荠还富含养分，有清热化痰、生津止渴的功效，吃好意思食的同期还能滋补肉体，果真一举两得。

包这款饺子的手艺，你会发现也特别容易上手，辞谢易破皮。这是因为面团提前醒好了，是以包起来特别顺畅。煮熟后的饺子，皮薄馅大，咬一口，汤汁四溢，荸荠的颗粒感在嘴里最初，那种知足感险些无法言喻。

是以呀，小伙伴们，淌若你们还没试过荸荠饺子，那可果真太可惜了！下次家里包饺子的手艺，不妨试试这款荸荠馅儿，保证让你一吃就停不下来。笃信我，这款好意思食扫数值得你去尝试！

【荸荠饺子馅儿】

制作配料：肉馅儿380克 荸荠250克 胡萝卜半个 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐2勺半（海盐） 白胡椒粉2克 姜粉2克 料汁水适量 小葱1大把 鸡蛋1个

制作步调：

1、准备肉馅儿，我这里有380克的猪肉馅儿，先把这些基础的调料给它加进去：生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐2勺半（海盐） 白胡椒粉2克 姜粉2克，临了磕入一个鸡蛋搅动均匀，临了是这么鼎沸，直到搅动起来很可贵就不错了；

2、这个手艺咱们打点大料水进去，每次一勺，加一次齐要把料汁招揽再加下一次，我或然加了4勺傍边，望望临了的肉馅儿是这么的情景，有点蓬松、绝顶鼎沸拉丝的情景就不错了；（这个大料水提前沸水泡一泡，水凉了再使用）

3、加入一小碗葱碎，浇上一勺热油，拌均匀，这个便是咱们基础肉馅儿饺子。念念吃什么口味的在这一步添加其他的配菜就不错。

4、咱们今天吃荸荠的饺子，先去皮然后切碎，加在肉馅儿里，盐不够不错补点，拌均匀就不错了。

5、饺子面团我一般齐是提前揉好给它醒着就行，提前醒面的平允便是饺子皮会绝顶好包不会破皮，醒好的面径直搓成长条，下成小剂子，按扁擀薄，饺子皮中间稍许厚小数，这么就不错了，包上咱们调好的馅料，包成我方心爱的神志即可；

6、包好咱们开动煮饺子，水开下饺子，煮至微微兴盛加冷水，重叠加3次冷水最佳绝对煮开捞出来就不错了。

7、这个馅料的饺子绝顶适口，饺子肉馅儿里偶尔吃到荸荠的颗粒，脆嫩爽口，它的口感跟莲藕的很相通，关联词荸荠的吃起来愈加脆爽；绝顶值得一试的一款饺子馅料。保举你们去吃它！

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