当广式月饼成为深圳伴手礼，又会碰撞出怎样的情愫火花？提到深圳九游会J9，东说念主们第一时代会念念起这是一座年青的城市，约略是“创业之城”，每一个怀揣着梦念念的东说念主皆能在这里找到运行的方位。但似乎这里除了经济与科技的发达修明，并莫得中国许多城市的深厚底蕴。其实否则，早在永乐八年，“深圳”之名就已于汗青之上，不错说深圳这座城市已然是一座有着1700多年历史的古城。这里不仅有着自己的悠久历史，相似如故传统文化的养殖之地，“国度级非物资文化遗产项目”——广式月饼制作身手及配方恰是在这里落地。作为“非遗月饼”的传承者，安琪月饼不仅是在信守传承非遗身手，更是为每一个在深圳拼搏的可人东说念主儿打造出最具特点的深圳安琪伴手礼。

说到安琪“非遗月饼”打造的深圳伴手礼，当然绕不开安琪双黄纯白莲蓉月饼，作为安琪月饼沿用传统身手制作的广式月饼，在动作念深圳伴手礼这件事上，无疑更能体现传统文化的闲适元素与国东说念主的好意思好向往，哪怕是隔离家乡奔赴深圳这座梦念念之皆，仍能感受到“沉共婵娟”的好意思好情愫。

作为广式月饼的代表品牌，安琪月饼百年发展，于2008年获取国度级非物资文化遗产，正如每一个“非遗身手”一样，安琪广式月饼亦然履历了时代的浸礼与检修。

其时光回溯到1889年，其时的广州正在风靡一种用莲子熬制成莲蓉动作念馅料的酥饼，东说念主们试吃起来顿觉口味崭新邃密，这亦然自后广式莲蓉月饼的由来。但双黄纯白莲蓉月饼的降生如故要往后看几年，1908年“安琪月饼”前身“梁氏永记饼屋”始创双黄纯白莲蓉月饼，这不错说是中国近代月饼行业第一次选用莲蓉与蛋黄双馅料制作广式月饼，而这一次的尝试，不仅让月饼寓意愈加契合中秋朔月团圆，同期在口味体验上更进一竿。到上世纪二三十年代，梁氏永记月饼被南下的广州东说念主传至东南亚乃至西洋地区的华裔聚居地，从此列国华东说念主中秋佳节有了广式月饼的好意思好记号。

直到上世纪80年代，梁氏永记月饼改名为安琪月饼，梁式谨遵师训，以传统身手制作广式月饼，将正宗广式月饼带向寰宇乃至巨匠，使其成为今天堂东说念主中秋月饼的佳选！

不错说，今天的安琪广式月饼作为深圳伴手礼极其契合，相似是有着激越的历史与显耀的得益，一座中国抬头发展的城市，一个传承非遗身手的月饼品牌！

一座城市的兴起需要遍及东说念主在时代中的激越，相似，一个“非遗月饼”的降生也离不开匠东说念主的愚公精神，安琪月饼东说念主在传承传统月饼制作身手说念路上躬身前行，选用好料，把控本事，让每一块被试吃的安琪月饼品性弥远如一！

在这方面，安琪双黄纯白莲蓉月饼最具代表性，从饼皮到馅料，每一个要害皆进程了严格把控，单单饼皮层面，制作饼皮的师父必须是学作念饼皮五年以上的憨厚傅能力掌捏面粉“秘方”，由此制作的饼皮虽薄但仍能圆善的包裹住满满的莲蓉馅料，这才是“非遗月饼”的要害。而莲蓉的制作更是严苛，莲子用的皆是湘莲，口感绵密香甜不会有渣的嗅觉，莲蓉除了放糖和油熬制之外，莲子含量100%，辅以纯度更高的碳化糖及金冠花生油熬制，不含其他添加剂，配方更为纯肃穆典，口感幽香软糯。蛋黄的选用则是苦守传统工艺，盐蚀慢腌45天，确保成色透亮、起沙出油，作念到口感绵密回香饶舌！

除了选料上领会之外，悉数制作工艺，安琪双黄纯白莲蓉月饼皆是遴选的传统本事，憨厚傅的每一个次序皆是世代相传，从和面到擀皮，从包馅到成型烘烤，极高的手段与耐性，建树每一个安琪广式月饼绝好意思的外在与极佳的口感。

今天，安琪广式月饼照旧成为了更多国东说念主寄情于月，抒发团圆好意思好情愫的进军遴选，安琪月饼品牌也在安琪广式月饼制作身手传承东说念主梁球胜先生的率领下，在传承非遗身手的说念路上越走越稳。相似，借助互联网的上风，“非遗月饼”安琪广式月饼也被更多东说念主表露，通过“安琪食物官方”微信公众号，安琪月饼的故事也运行走进万千国东说念主心中。

明天，安琪月饼将在传承非遗身手的基础上，创月牙饼口味与技俩，为国东说念主带去更好的广式月饼家具，建树国东说念主佳节好意思好愿望九游会J9，共同看管传统文化国学经典！

广式月饼莲蓉安琪月饼月饼深圳发布于：湖北省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间奇迹。